CATERING
Köksmästarens bufféförslag
PRIS PER PERSON
10-15 Gäster 429:- / 16-25 Gäster 389:- / 26-50 Gäster 359:-
Tapas Buffé
* Spansk tortilla med heta vitlöksräkor
* Minipiroger fyllda med nötfärs
* Serranoskinka med soltorkade tomater och oliver
* Grillad paprika med örtkryddad färskost
* Grillade små kycklingspett
* Baconlindade dadlar
* Mixsallad
* Marinerade oliver
* Marinerad vitlök
* Olivtapenade
* Klyftpotatis
* Vitlöksbröd
* Het salsa
* Aioli
* Marinerade champinjoner
* Ost tortillas
Grillbuffé
* Halstrade laxkotletter
* Grillspett med oxfilé & chorizo
* BBQ kyckling
* Grillad Majskolv
* Het BBQ-sås
* Bearnaisås
* Tzatsiki
* Coleslaw
* Vitlöksbröd
* Potatisgratäng
* Potatissallad med chili
* Mixsallad
* Ost och fruktfat
Köksmästarens Cateringrätter
* Svensk oxfilé med söt klyftpotatis, grillad majskolv och chili rödvinssås 310:-
* Schnitzel med stekt potatis, gröna ärtor, bearnaisesås och rödvinssås 189:-
* Oxfiléplanka med duchessemos, baconlindade gröna bönor, pepparsås och bearnaiesesås 310:-
* Fläskfileplanka med duchessemos, baconlindade gröna bönor, rödvinssås och bearnaisesås 269:-
* Örtmarinerad kycklingfilé med potatisgratäng, rostade grönsaker och dragonsås 159:-
* Smörstekt torskrygg med svamprisotto och vitvinssky 270:-
Vi har självklart möjlighet att komponera matmenyer helt efter ert tycke och smak.
Är du eller någon av era gäster allergiska så var god och tydligt informera oss om detta så ordnar vi självklart alternativa rätter som passar er.
Varmt välkomna önskar vi på Svea Kök!